Bruch / Aktion

Als “Bruch” bezeichnen wir Spargelstangen die krumm gewachsen, hohl sind – so wie es von Natur aus wächst – oder Spargel mit Verletzungen an Stange und Kopf.
Der «Aktion» Spargel hat die gleichen Kriterien wie der «Bruch» Spargel, jedoch sind die Stangen nicht Hohl und der Kopf hat keine Verletzung. Unsere Bruch und auch Aktion Spargeln sind sehr unterschiedlich in Dicke und Länge der Stangen.
Geschmacklich sind beide jedoch genau so gut wie die anderen Sortierungen.

Bruch CHF 12.00 / Kilo
Aktion CHF 17.00 / Kilo

Tipp: Bruch eignet sich hervorragend für Wähen, Gratins und Suppen, da preiswerter als die restliche Sortierung.

Produzent: Gisler Churer Spargeln und Steinobst
Angebaut in: Chur